家庭菜園の冬 -2

　腐葉土はﾎｰﾑｾﾝﾀｰなどで簡単に手に入りますので､こんな手間をかけてまで､という方もいらっしゃるかもしれませんが､これもまた､家庭菜園の面白さのひとつなんですね｡

　また､冬にも何か挑戦してみたいという方は､まず考えることは､寒さに強い品種を選ぶことです｡お住まいの地域にもよりますが､ｺﾏﾂﾅやﾎｳﾚﾝｿｳの寒さに強い品種であれば､関東以南で一年中植え付けが可能です｡

　また､ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽであれば､かなり寒さにも強いのですが､こちらは根が1-2ﾒｰﾄﾙまで成長しますので､地植えの方であれば検討してみてもいいかもしれません｡ただし､種から作り始めると収穫まで2-3年かかります｡苗から栽培する方が､家庭菜園向けと言えます｡

　家庭菜園の冬は､基本的には土を休めて､次の栽培に備えることです｡考え方の基本は土壌改良で､これは肥料を与えるよりも大切なことです｡土の中の有機質や微生物の量が多くなることによって､病害虫に強い作物ができるようになりますし､良い土は肥料も少なくて済みますし､当然ですが､美味しい野菜が収穫できるようになるのですね｡

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